Un bon investissement. Le but principal n’est pas de stocker des vins de garde en vue de les laisser vieillir mais cette cave en est capable en utilisant l’un des deux blocs pour un stockage plus long terme.
A vous de déterminer l’utilisation que vous souhaitez en faire. En tout cas, à la base, cette cave est destiné à stocker différents vins avec des sensibilités différentes. Le refroidissement bi-zones fonctionne parfaitement bien. (haut pour le rouge et bas pour le blanc et rosé.
Un point pouvant posé quelques problèmes cependant, cette cave est optimale pour le stockage des bouteilles de Bordeaux et Côtes de Provence. Par contre, l’espace se réduit lorsqu’on cherche à placer certaines Bourgogne ou vins d’Alsace qui ont des formats différents.
Si l’on juge cette cave de service sur sa fonction principale, il s’agit véritablement d’un bon moyen de conserver vos vins. Par contre, si vous souhaitez aller plus loin que la dégustation, il faut continuer à chercher afin de trouver le bon modèle de cave à vin.